Makanan rendah-gizi (Junk food) merupakan jenis makanan yang memiliki sedikit nutrisi yang mengandung tinggi gula, garam, lemak dan tinggi minyak. Dari pegertiannya sudah dijelaskan bahwa Junk food merupakan makanan yang rendah gizi, sedangkan tubuh kita ini membutuhkan gizi/nutrisi yang sangat dibutuhkan tubuh untuk kelangsungan hidup dan kesehatan.
Junk Food
Contoh makanan junk food itu diantaranya:
- Mengandung soda
- Sandwich telur dan sosis
- Kentang goreng
- Cheese burger
- Nachos
- Cheese cake
- Hotdog
- Salad tinggi lemak
- Gorengan
- Mie instan
- Es krim
- Makanan kaleng
- Olahan keju
- Manisan kering
- Asinan
- Jeroan dan daging berlemak
Dan masih banyak lagi yang mudah di jumpai di lingkungan sekitar kita seperti di supermarket, minimarket, dan tempat-tempat makan lain yang menyediakan junk food.
Bagi Anda penggemar Junk Food yang sering mengonsumsinya, tahukah ada banyak dampak buruk bagi kesehatan tubuh Anda ? Berikut ini akibatnya jika keseringan konsumsi Junk Food.
Baca Juga:
Akibat Konsumsi Junk Food
- Risiko Penyakit Diabetes
Faktor utama penyebab diabetes adalah karena diet yang tidak sehat. Junk food tidak memiliki kandungan serat, konsumsi secara langsung akan menghasilkan kadar gula yang sangat tinggi.
- Fluktuasi Kadar Gula Dalam Darah
Junk food tidak memiliki kandungan karbohidrat dan protein yang cukup maka kadar gula dalam darah akan menurun secara tiba-tiba.
- Peningkatan Risiko Kanker
Sebuah studi yang diterbitkan dalam European Journal of Cancer Prevention mengungkapkan bahwa terlalu banyak mengkonsumsi makanan cepat saji tinggi gula dan lemak dapat meningkatkan peluang terkenanya kanker kolerektal. Studi lain dari Fred Hutchinson Cancer Research Center di Seattle menunjukan bahwa pria yang mengonsumsi makanan yang digoreng lebih dua kalindalam sebulan telah menunjukan peningkatan risiko kanker prostat.
- Masalah Pada Kulit dan Tulang
Karbohidrat yang tinggi dan gula pada junk food dapat menyebabkan bakteri yang ada di mulut menghasilkan asam yang dapat menyebabkan kerusakan pada gigi serta menghancurkan enamel gigi, merupakan faktor terjadinya gigi berlubang. Kandungan natrim yang berlebihan juga dapat menyebabkan risiko terkena osteoporosis (tulang rapuh).
- Menyebabkan Tekanan Darah Tinggi (Hipertensi)
Garam berlebih dalam junk food menyebabkan presentase natrium meningkat yang akan menyebabkan peningkatan tekanan darah menjadi tinggi (hipertensi).
- Meningkatkan Kolesterol
Lemak jenuh merupakan jenis lemak yang merangsang hati untuk memproduksi banyak kolesterol. Sebenarnya, tidak perlu menambahkah kolesterol dalam tubuh karena tubuh sudah menghasilkan kolesterol.
- Masalah Pada Sistem Pencernaan
Bagi yang sering mengkonsumsi junk food akan lebih berisiko mengalami gangguan pencernaan seperti penyakit gastroesophagal relux (GERD) dan syndrome iritasi usus (IBS). Kurang serat dalam junk food dapat menghambat pencernaan, meningkatkan masalah seperti sembelit dan wasir.
- Obesitas
Sebuah penelitian yang diterbitkan oleh US National Library of Medicine dan National Institute of Health menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi banyak makanan cepat saji lebih mudah mengalami peningkatan berat badan dan mengakibatkan obesitas.
Kesehatan tubuh kita tergantung pada makanan yang kita konsumsi, jika kita mengonsumsi makanan yang tidak sehat maka akan timbul beberapa penyakit pada tubuh kita. Pilih dan seimbangi konsumsi makanan yang sehat agar tubuh memperoleh nutrisi/gizi yang baik yang dibutuhkan oleh tubuh.