Kolestrol tidak selamanya jahat, sebenarnya kolestrol juga dibutuhkan oleh tubuh. Kolestrol adalah lemak yang terdapat di dalam darah yang dibutuhkan sel tubuh yang hampir ada didalam setiap bagian tubuh manusia seperti otak, saraf, otot, hati dan jantung. Kolestrol dibagi menjadi dua jenis, HDL atau lemak baik dan LDL atau lemak jahat. Bila angka LDL ini sangat tinggi yang ada di dalam tubuh dapat membuat arteri mengeras dan mulai tersumbat yang membuat rasa sakit di dada, stroke, dan serangan jantung. Angka kolestrol normal pada manusia itu dibawah 200mg/dl.
Beberapa Makanan yang Dibatasi
Ada beberapa makanan yang dibatasi untuk mengurangi resiko naiknya lemak kolestrol jahat di dalam tubuh seseorang, karena kolestrol juga dapat dipengaruhi oleh makanan seperti:
- Daging berlemak
- Kulit ayam
- Santan
- Kuning telur
- Mentega
- Keju
- Makanan yang digoreng dengan minyak
- Hindari makanan fast food atau junk food
Beberapa Makanan yang Dapat Menurunkan Kolestrol Jahat
- Minyak zaitun kaya akan asam lemak tak jenuh tunggal dan vitamin E yang dapat mengurangi lemak jahat dan menaikkan lemak baik di dalam tubuh.
- Oatmeal dapat mengurangi kandungan lemak jahat karena memiliki serat yang cukup baik. Kandungan seratnya dapat menyerap kolestrol yang ada di dalam aliran darah.
- Biji bijian utuh dan berbagai jenis serelia yang masih memiliki kulit ari yang utuh
- Menggunakan minyak yang berasal dari tanaman alami seperti minyak kanola, bunga matahari, dan zaitun
- Ikan salmon atau jenis ikan laut lainnya yang memiliki kandungan omega-3 yang dapat menurunkan kadar LDL dan menaikan HDL seseorang, ikan salmon juga memiliki EPA dan DHA yang baik untuk kesehatan dan fungsi kerja jantung
- Konsumsi kacang-kacangan seperti almond, kacang merah, atau walnut
- Mengkonsumsi kacang kedelai atau produk olahan kacang kedelai seperti tahu, tempe, atau susu kedelai.
Selalu jaga kesehatan dan selalu berpola hidup sehat. Jaga asupan makanan Anda dan sering berolahraga untuk mengurangi dan mencegah seseorang terjangkit penyakit khususnya pada masalah kolestrol yang tinggi yang dapat mengancam nyawa Anda.